Wie kan er nou de verleiding weerstaan van een overheerlijke chocoladereep, een zoet glaasje frisdrank of een smaakvol stukje taart? Het is niet voor niets dat we deze lekkernijen vaak gebruiken als troostvoedsel of beloning na een lange, vermoeiende dag. Maar wist je dat deze zoetigheden een verborgen vijand kunnen zijn? En dat ze kunnen leiden tot een regelrechte suikerverslaving?
Suikerverslaving: een bitterzoete waarheid
De term suikerverslaving klinkt misschien vreemd in de oren, maar het is helaas een bitterzoete realiteit voor velen. Suiker activeert namelijk dezelfde beloningsroutes in onze hersenen als drugs, waardoor we ons tijdelijk gelukkiger voelen. Dat gevoel willen we natuurlijk vaker ervaren, waardoor we onbewust meer suiker gaan consumeren. Voor je het weet, zit je vast in een ongezonde suikerspiraal.
De effecten van overmatige suikerconsumptie
Het mag dan wel heerlijk smaken, maar overmatige suikerconsumptie kan ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken. Denk aan overgewicht, diabetes type 2, hart- en vaatziekten en zelfs bepaalde soorten kanker. Bovendien kan het ook je stemming en energieniveau negatief beïnvloeden. Je voelt je misschien tijdelijk energiek na het consumeren van iets zoets, maar daarna volgt onvermijdelijk de beruchte ‘suikerdip’.
Herken de signalen van suikerverslaving
Als je je afvraagt of je een suikerverslaving hebt, let dan op de volgende signalen:
- Je hebt vaak een onweerstaanbare drang naar iets zoets, vooral na de maaltijd.
- Vaak eet je meer suiker dan je eigenlijk wilde.
- Je hebt eerder geprobeerd om minder suiker te eten, maar dat is niet gelukt.
- Je voelt je vermoeid, geïrriteerd of hoofdpijn als je probeert minder suiker te eten.
Breken met de suikerketting
Het klinkt misschien ontmoedigend, maar het is absoluut mogelijk om je suikerverslaving te overwinnen. Hier zijn enkele stappen die je kunt volgen:
Bewustwording
Het begint allemaal met het herkennen en erkennen van het probleem. Lees de etiketten van producten om verborgen suikers te vinden. Je zult versteld staan hoeveel producten onnodig suiker bevatten, zoals bijvoorbeeld tomaten ketchup.
Geleidelijke verandering
Probeer niet om in één keer alle suiker uit je dieet te schrappen. Dat maakt het alleen maar moeilijker. Begin in plaats daarvan met kleine, beheersbare veranderingen. Vervang bijvoorbeeld je dagelijkse frisdrank door water met een schijfje citroen.
Gezonde alternatieven
Zoek naar gezonde alternatieven voor je favoriete zoetigheden. Fruit, noten en yoghurt zijn goede opties als je zin hebt in iets zoets.
Bewegen
Lichaamsbeweging helpt bij het reguleren van je bloedsuikerspiegel en vermindert de trek in zoetigheid. Probeer elke dag minstens 30 minuten te bewegen.
Steun zoeken
Vertel je vrienden en familie over je doel om minder suiker te eten. Ze kunnen je steunen en je helpen om verleidingen te weerstaan.
Hoe lang duurt het om af te kicken van suiker?
De tijd die het kost om af te kicken van suiker kan variëren van persoon tot persoon. Het hangt af van meerdere factoren, waaronder de mate van je suikerverslaving, je algemene gezondheid, en je persoonlijke motivatie en vastberadenheid.
Veel mensen ervaren de sterkste ontwenningsverschijnselen in de eerste paar dagen tot een week nadat ze stoppen met het consumeren van toegevoegde suikers. Deze ontwenningsverschijnselen kunnen onder andere bestaan uit hoofdpijn, vermoeidheid, stemmingswisselingen en intense verlangens naar zoetigheid. Na ongeveer een week tot tien dagen beginnen deze symptomen vaak af te nemen. Rond deze tijd zul je waarschijnlijk beginnen te merken dat je energieniveaus stijgen en dat je minder hunkert naar suiker.
Na ongeveer een maand van het vermijden van toegevoegde suikers, zullen de meeste mensen aanzienlijke verbeteringen merken in hun gezondheid en welzijn. Je zult waarschijnlijk minder verlangen naar suiker hebben, en voedingsmiddelen die je vroeger misschien niet zoet genoeg vond, kunnen nu zelfs te zoet lijken.
Het is belangrijk om te onthouden dat het helemaal elimineren van suiker uit je dieet niet per se nodig of zelfs haalbaar is. Het doel is om een evenwicht te vinden waar je je goed bij voelt en dat duurzaam is op de lange termijn. Overleg altijd met een huisarts of voedingsdeskundige voordat je grote veranderingen in je dieet aanbrengt.
Wat zijn de afkickverschijnselen van suiker?
Afkicken van suiker kan, net als bij andere verslavingen, leiden tot een reeks ontwenningsverschijnselen. Dit komt omdat je lichaam gewend is geraakt aan een bepaald niveau van suikerinname, en het tijd kost om aan te passen aan een lagere inname. Hoewel deze symptomen vervelend kunnen zijn, zijn ze doorgaans tijdelijk en zullen ze naar verwachting afnemen naarmate je lichaam zich aanpast aan je nieuwe eetgewoonten. Hier zijn enkele veel voorkomende ontwenningsverschijnselen:
Hevige trek in zoet
Dit is waarschijnlijk het meest voor de hand liggende en voorkomende symptoom. Je kunt een sterke drang ervaren om zoete dingen te eten, vooral tijdens de eerste paar dagen van het verminderen van de suikerinname.
Vermoeidheid
Suiker geeft je een snelle energieboost, dus wanneer je het uit je dieet haalt, kan je lichaam zich in eerste instantie meer vermoeid voelen. Naarmate je lichaam zich aanpast aan het verbranden van andere brandstoffen voor energie, zou dit moeten verbeteren.
Hoofdpijn
Veel mensen ervaren hoofdpijn bij het verminderen van hun suikerinname. Dit wordt vaak veroorzaakt door fluctuaties in bloedsuikerspiegels.
Stemmingswisselingen
Suiker heeft invloed op de neurotransmitters in je hersenen, dus het verminderen van de inname kan leiden tot stemmingswisselingen, waaronder prikkelbaarheid, angst of zelfs depressie.
Slaapproblemen
Sommige mensen kunnen slapeloosheid of andere slaapproblemen ervaren als ze suiker uit hun dieet halen.
Spijsverteringsproblemen
Veranderingen in je dieet kunnen ook je spijsvertering beïnvloeden, wat kan leiden tot symptomen zoals misselijkheid, gas, opgeblazen gevoel of constipatie.
Deze symptomen zijn meestal tijdelijk en nemen af naarmate je lichaam zich aanpast aan een lager suikerdieet. Als je ernstige of langdurige symptomen ervaart, is het een goed idee om contact op te nemen met je huisarts.
Waar zit absoluut geen suiker in?
Er zijn verschillende soorten suikers. De suiker die we meestal proberen te vermijden is geraffineerde suiker, ook wel bekend als tafelsuiker of sucrose. Echter, veel natuurlijke voedingsmiddelen bevatten ook suikers, zoals fruit (fructose) en melkproducten (lactose). Deze zijn doorgaans minder zorgwekkend omdat ze worden geconsumeerd binnen een complex van andere voedingsstoffen, waaronder vezels, eiwitten, en vetten, die hun impact op de bloedsuikerspiegel kunnen verzachten.
Dat gezegd hebbende, hier zijn enkele voedingsmiddelen die doorgaans geen suiker bevatten:
Vlees en vis
Deze voedingsmiddelen bevatten over het algemeen geen koolhydraten, dus ze bevatten geen suiker.
Eieren
Eieren bevatten geen suiker en zijn een uitstekende bron van eiwitten en gezonde vetten.
Groenten
De meeste groenten, met name bladgroenten zoals spinazie, boerenkool en broccoli, bevatten zeer weinig suikers.
Noten en zaden
Hoewel sommige noten en zaden een kleine hoeveelheid suiker kunnen bevatten, is het meestal zeer weinig.
Kaas
De meeste soorten kaas bevatten weinig tot geen koolhydraten.
Oliën
Plantaardige oliën, zoals olijfolie, kokosolie, en avocado-olie, bevatten geen suiker.
Kruiden en specerijen
De meeste kruiden en specerijen bevatten weinig tot geen suiker.
Zijn suikervervangers een goed alternatief?
Suikervervangers, ook wel bekend als kunstmatige zoetstoffen of niet-voedzame zoetstoffen, worden vaak gebruikt als alternatief voor suiker omdat ze weinig tot geen calorieën bevatten en niet leiden tot een stijging van de bloedsuikerspiegel. Enkele voorbeelden zijn aspartaam, sucralose (Splenda), stevia en xylitol.
In sommige opzichten kunnen suikervervangers voordelig zijn. Bijvoorbeeld, ze kunnen helpen bij het beheersen van de calorie-inname voor mensen die proberen af te vallen, en ze zijn veilig voor mensen met diabetes omdat ze de bloedsuikerspiegel niet verhogen.
Echter, suikervervangers zijn niet zonder gevolgen. Hoewel ze over het algemeen als veilig worden beschouwd voor consumptie, hebben sommige onderzoeken aangetoond dat ze kunnen leiden tot gezondheidsproblemen zoals metabole stoornissen, hartaandoeningen en darmgezondheidsproblemen. Daarnaast kunnen suikervervangers je smaakpapillen “verwarren”. Omdat ze vaak veel zoeter zijn dan suiker, kunnen ze je smaakpapillen ‘herprogrammeren’ om super zoete smaken te verwachten, wat kan leiden tot verhoogde zoetbehoefte en -consumptie.
Extra info
De zoete strijd tegen suikerverslaving – Wat je moet weten
Hoe kom je weer snel terug op het juiste gewicht?
Wat is BMI en waarom is het belangrijk? Bereken het zelf!
Bronvermelding
© Foto: 123rf.com
